Авторизация

Лучшее

Опрос




Состав

автор: Karamelina | категория: Состав | (комментариев: 1)

Состав
В каких лабораториях и какими методами проводятся исследования на отсутствие ГМИ в сырье, из которого изготавливается ED? Приходилось слышать, что на сегодня нет методов, дающих 100% гарантию…

Все продукты гаммы ED имеют на этикетке обоснованную маркировку «Не содержит в составе компонентов, полученных из генетически модифицированных источников». В России исследования на наличие ГМО проводились для всей гаммы продуктов Energy Diet в ГУ НИИ питания при процедуре государственной регистрации. Использовался самый современный метод ПЦР, который позволяет найти в исследуемом материале даже крохотный участок генетической информации любого организма среди огромного количества других. Молекулярно-генетическая экспертиза на наличие в ED генетически модифицированных микроорганизмов проведена также научно-исследовательским институтом эпидемиологии и микробиологии имени почетного академика Н. Ф. Гамалеи Российской академии медицинских наук.
В состав ED входит королевское желе. Откуда его добывают в таком количестве? Или это химический аналог?

Маточное молочко, входящее в состав Energy Diet, производится исключительно пчелами. Речь идет о секрециях (выделениях) рабочих кормящих пчел, которые предназначены для кормления матки и личинок. Методика сбора специфична: из улья убирается матка и вставляются «рамки» с отверстиями, которые впоследствии наполняются личинками. Таким образом, кормящие пчелы будут приносить маточное молочко молодым личинкам в большом количестве. На третий день пчеловоды забирают рамки и откачивают маточное молочко.
Верно ли говорить, что ED – стопроцентно натуральный продукт?

Натуральным может быть огурец, растущий у бабушки на грядке, и то при условии, что никакими химикатами эти грядки не удобрялись. Говоря о сложных продуктах, созданных человеком с использованием современных технологий, употреблять характеристику «стопроцентно натуральный продукт» – некорректно. Почему?
Energy Diet – продукт, созданный человеком, а не существующий в природе. Это сбалансированный, или так называемый «идеальный» продукт питания. В природе не существует продукта, в котором сочетались бы необходимые человеку белки (растительные плюс животные), жиры, углеводы, клетчатка, витамины.
Energy Diet – продукт многокомпонентный. При его разработке стояла задача: использовать такие компоненты, чтобы продукт соответствовал потребностям человека и был максимально приближен к тому, что дает природа.
Energy Diet – продукт, дополнительно обогащенный витаминами и микроэлементами. Кроме того, часть витаминов привносится в ED непосредственно натуральными ингредиентами – например, ацерола содержит витамин С, королевское желе – витамины группы В.
Energy Diet обладает высокими потребительскими свойствами: имеет приятные вкус, цвет, запах, консистенцию. Как этого добиться? Например, в качестве красителя в одном из вкусов ED используется порошок свеклы. А для получения нужной консистенции добавляется камедь целлюлозы и тары – натуральный загуститель растительного происхождения. Она и функции загустителя в продукте выполняет, и волокна привносит.

Таким образом, корректно говорить, что Energy Diet – высокотехнологичный продукт, созданный на основе компонентов природного происхождения.
Входят ли в состав Energy Diet аминокислоты?

В природе обнаружено свыше 20 аминокислот, из них 20 считаются основными. Аминокислоты делятся на заменимые, частично заменимые и незаменимые (в организме человека они не синтезируются, а поступают только с пищей). Незаменимых аминокислот восемь: валин, лейцин, изолейцин, треонин, метионин, фенилаланин, триптофан, лизин. При их недостатке задерживается рост и развитие организма.

Две аминокислоты (аргинин и гистидин) – являются частично заменимыми. Отличаются они от остальных тем, что организм может их синтезировать, но при некоторых патологических состояниях и у маленьких детей они могут вырабатываться в недостаточном количестве.

Остальные аминокислоты (аланин, аспарагин, аспарагиновая кислота, глицин, глутамин, глутаминовая кислота, пролин, серин, тирозин, цистеин) – заменимые. Они синтезируются в организме человека из других аминокислот.

ED содержит ВСЕ незаменимые и частично заменимые аминокислоты, важные для правильного функционирования организма.
Зачем в составе Energy Diet соя?

Соя включена в состав продукта для обеспечения полноценного сочетания белков. Белок сои имеет высокую пищевую ценность, малую аллергичность и хорошую усвояемость.
Доказано, что антиоксиданты, присутствующие в данном продукте, способны снижать риск заболевания болезнью Альцгеймера, замедлять деградацию соединительных коллагеновых волокон (старение).
Соевый лецитин является натуральной смесью важнейших для организма человека фосфолипидов – ненасыщенных жирных кислот.
Доказано положительное действие лецитина на иммунную систему, память, мыслительную деятельность и физическую активность, а также благотворное влияние на половую потенцию.
Изофлавоны сои способны нормализовать липидный спектр крови, снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний и профилактировать остеопороз.
Из какого продукта получен лецитин в составе ED?

Как отдельный компонент лецитин в состав ED не входит. В состав многих вкусов ED входит растительный белок, в том числе соевый, который содержит в своем составе лецитин. Соевый лецитин является натуральной смесью важнейших для организма человека фосфолипидов – ненасыщенных жирных кислот.
Как в Energy Diet соблюдается концепция раздельного питания?

В Energy Diet концепция раздельного питания не соблюдается никак. Принципы раздельного питания предполагают отдельное употребление белков, жиров и углеводов. Физиологи находят саму идею раздельного питания чуждой человеческому организму. Ведь традиционные блюда и обычные продукты содержат в себе и белки, и жиры и углеводы в различных пропорциях, и их невозможно употреблять по отдельности. Желудочно-кишечный тракт человека создан именно для употребления и переваривания разнообразной пищи. Поэтому продукты гаммы ED содержат белки-жиры-углеводы в физиологических пропорциях, количество пищевых ингредиентов и калорийность одной порции продукта соответствует одному приему пищи, поэтому продукт может использоваться в качестве средства для контроля за калорийностью рациона и\или полноценного заменителя разового приема пищи.
Как удалось включить в состав селен? Говорят, что в природе нет ни одной не ядовитой формы этого элемента

В природе нет ядовитых и вредных витаминов и минералов – практически все из них нужны человеку для нормальной жизни. Весь вопрос – в каком количестве они должны быть представлены в нашей пище. Действительно, существуют недопустимые дозировки, в которых даже самый полезный из этих ингредиентов способен нанести вред здоровью человека. Все биологически активные вещества (витамины, минералы, минорные компоненты пищи – органические кислоты, флавоноиды и т.д.) имеют свой адекватный рекомендуемый уровень потребления. Это количество вещества, которое человек должен обязательно получать каждый день для сохранения своего здоровья. Эти показатели регламентируются особым документом – методическими рекомендациями, которые разработаны в рамках реализации Закона РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» в Институте питания г. Москвы и утверждены руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Продукты гаммы ED соответствуют этим нормам и безопасность их подтверждена при государственной регистрации.

В качестве источника селена был выбран селенит натрия, который широко используется с этой целью в пищевой промышленности. Использование такой соли селена, как селенит натрия, позволяет добиться стабильной концентрации селена в продукте. Дело в том, что все минералы, в том числе и селен, согласно химической таблице Менделеева относятся к группе металлов, поэтому могут быть стабильными только в виде тех или иных солей. В чистом виде они не сохраняются, поскольку окисляются, даже при контакте с воздухом.
Каким образом действует инулин из Energy Diet на организм?

Инулин – это природный полисахарид, представитель сложных углеводов, получаемый из клубней и корней некоторых растений. В желудке расщепляется на более простые сахара, часть из которых всасывается в кровоток. Нерасщепленная часть инулина выводится из организма, увлекая за собой массу ненужных организму веществ – от тяжелых металлов и холестерина до различных токсинов; стимулирует сократительную способность кишечной стенки, что ускоряет очищение организма от шлаков и непереваренной пищи. Исследования показали, что употребление инулина значительно повышает в кишечнике и толстой кишке количество полезных человеку бактерий.
На этикетке ED не написано содержание хрома. Есть ли он в составе ED?

Небольшие количества хрома присутствуют в коктейлях естественным образом, поскольку данный микроэлемент входит в состав некоторых сырьевых ингредиентов, из которых изготавливают данный продукт. Дополнительно продукты гаммы ED хромом не обогащены.
Некоторые медики утверждают, что больше трех витаминов одновременно в организме человека не усваивается, а в ED входит целый комплекс витаминов и микроэлементов…

В пищевых продуктах витамины всегда содержатся в комплексе. Вряд ли можно найти продукт, который является источником лишь какого-то одного витамина. К примеру, банальное яблоко является источником витаминов С, В1, В2, Р, Е, каротина, калия, железа, марганца, кальция – и это далеко не полный список. Поэтому в пищевом производстве принято обогащать пищевые продукты не конкретными, отдельными витаминами, а целым комплексом основных витаминов и минералов, в основном незаменимыми. Кроме того, поскольку продукты гаммы ED относятся к категории заменителей пищи, они обязаны быть обогащены определенными витаминами и минералами согласно европейским требованиям, которые предъявляет закон к этому виду продуктов. Эти требования регламентируют наименование и количество витаминов и минералов, которое должно присутствовать в одной порции, в противном случае продукт не может считаться полноценным заменителем приема пищи.
Попробовала коктейль Ваниль. Обнаружила в шейкере осадок из черного порошка. Должно ли так быть?

Вы описываете стручок ванили – он добавлен в продукт в качестве натурального ароматизатора, кусочки округлые, имеют черно-коричневый цвет и выделяются из желтого порошка. При разведении молоком они не растворяются и остаются на дне шейкера в виде небольшого осадка.
Почему в коктейле Кофе используется экстракт кофе, а не натуральный кофе, и в чём отличие?

Для производства продукта используется именно натуральный кофе. Экстракт – это его активные вещества, очищенные от балластных веществ. Поэтому особых различий нет.
Существуют ли вкусы ED, которые не содержат молочных белков?

Молочные белки не входят в состав вкусов Грибы, Курица, Овощи, Томат, Красные фрукты, Горох с копченостями (при условии разведения на воде) вкусы Омлет и Крем-брюле содержат в своем составе яичный белок. Все остальные вкусы продуктов гаммы ED содержат в своем составе цельные белки молока.
Фармацевт мне сказал, что маточное молочко хранится всего две недели, а потом утрачивает полезные свойства и тем более не может храниться в сухом виде. Как оно сохраняется в коктейле?

Эта информация действительно верна, но – для нативного (свежевзятого, не подвергнутого специальной обработке) маточного молочка. Королевское желе, содержащееся в ED, подвергнуто особой обработке (сублимировано), это позволяет сохранить все его полезные свойства и достигнуть более длительного хранения.
Что такое ароматизаторы, идентичные натуральным?

В России ароматизаторы принято подразделять на натуральные, идентичные натуральным и искусственные. Идентичными натуральным называют соединения, аналогичные по составу с соединениями в сырье растительного или животного происхождения, но полученные химическим синтезом, или выделенные из сырья химическим методом. Идентичные натуральным ароматизаторы могут содержать в своем составе натуральные компоненты. В настоящее время не имеется научных доказательств предпочтительности (с токсиколого-гигиенической точки зрения) натуральных ароматизаторов по сравнению с идентичными натуральным.

В состав ED ароматизаторы включены для придания коктейлям необходимой вкусовой окраски. Кроме ароматизаторов, идентичных натуральным, в состав коктейля включены сами ароматические вещества в неизменном виде. Например, в коктейле Ваниль – это стручки ванили, в супах – специи, порошок овощей и сухих грибов, в коктейле Кофе – экстракт кофе.
Что такое камедь целлюлозы и тары? Какие свойства имеют эти вещества?

В структуре потребления пищевых веществ человеком огромную роль играют пищевые волокна, которые относятся к группе сложных углеводов. Из них наиболее полезными являются некрахмальные растворимые пищевые волокна, к которым и относятся камеди. В состав Energy Diet входят камедь тары и целлюлозы.

Камедь тары представляет собой измельченный эндосперм* семян растения вида Caesalpinia spinosa, или дерева тара.

*Эндосперм – запасающая ткань семени растений, в которой откладываются питательные вещества, необходимые для развития зародыша.

Камедь целлюлозы – наиболее распространенный полимер, встречающийся в природе. Извлекается из целлюлозы (франц. cellulose, от лат. Cellula – клетка), или иначе – клетчатки. Целлюлоза – полисахарид, главная составная часть клеточных оболочек растений.

За счет камедей двух видов состав Energy Diet обогащен разными типами клетчатки: камедь тары поставляет растворимые пищевые волокна, камедь целлюлозы – нерастворимые пищевые волокна. Пищевые волокна обладают многими полезными свойствами: очищение кишечника, мягкое желчегонное действие, детоксикация, устранение запоров, нормализация кишечной микрофлоры и т.д. Поэтому обогащение продуктов пищевыми волокнами просто необходимо. Малое количество клетчатки в рационе человека способствует развитию предрасположенности к целому ряду заболеваний органов пищеварения.
Одинаков ли по составу продукт, продаваемый в России и в Европе?

Обязательным условием для продажи ED на территории отдельной страны является соответствие его законодательным нормам, и требования закона могут вносить коррективы как в состав продукта, так и в характер подачи информации на этикетке. Например, французское законодательство не запрещает наличие гуараны в продукте, а в партиях, создаваемых для России и стран СНГ, гуарана отсутствует, это требование сертификационных органов. Но количество гуараны во французском продукте невелико, и уж точно не меняет ни вкус, ни общее «впечатление» от употребления ED. Так что принципиальных отличий между Energy Diet, продаваемым в России и в странах Европы, – нет.

Похожие новости



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера